Mercato Ortofrutticolo (01-07 febbraio)

Il mercato della Frutta è stato caratterizzato da una generale regolarità degli scambi. Ha trovato conferma anche questa settimana la migliore intonazione del mercato per mele e kiwi, prodotti per i quali si continua ad osservare una domanda in costante ripresa. Debole la situazione di mercato che sta caratterizzando l’attuale campagna di commercializzazione delle arance, una ripresa invece è stata rilevata per i prodotti con rinnovato interesse della domanda: clementine, mandarini e limoni.

Le quotazioni, per la gran parte dei prodotti ortivi, hanno mostrato una dinamica tesa all’aumento a causa di una contrazione dell’offerta sui mercati dovuta a ostacoli nella raccolta grazie alle pessime condizioni meteo. Le frequenti precipitazioni creano costanti problematiche legate alla qualità dei prodotti rendendo necessarie attente operazioni di selezione del prodotto.

Fonte: NEWS MERCATI ISMEA